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?我可以直接喝点滴咖啡吗?为什么滴滤咖啡这么轻?中国咖啡网gafei.com
发布时间:2019-10-26 点击:
最近,我开始使用美国滴滤壶(Siemens CG7232)制作自己的咖啡。起初我感觉很轻。然后,我考虑了各种方法并一直尝试。大部分咖啡粉已放入。我的经验如下。:水必须冷或热。
向@DimLau响应中添加90度热水是有问题的。
我试图用饮水机加热的热水提取水,但它不好,苦又不舒服。
特别地,酸味明显是过度提取感。
始终使用滤纸。
尽管机器配备了过滤器,但很难保证该过滤器的有效性。
没有滤纸的咖啡不仅具有浅色和口感,而且滤液中还包含一定量的颗粒,因此口感非常差。
添加更多的咖啡粉是没有用的。
这也是实验的结论。我用一杯水提取了4杯咖啡粉。所得的咖啡与正常的口味差别不大。
这与水和咖啡粉的释放成比例,这不是问题。
实际上,移走一两个杯子的数量比1.5杯子要轻一些。
最后,从速溶咖啡转换为滴滤壶会很痛苦。
首先,美式锅真的很抢手。这是机器功能。无法通过其他方法进行改进。其次,他不习惯喝美式咖啡。如果不加糖或牛奶,这种味道有点像草药。