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我不知道洋葱和大蒜是谁。
发布时间:2019-09-06 点击:
小编特别喜欢用大蒜炒的培根。当我去超市买大蒜时,我买它作为韭菜。
它也会让人发笑!
那你怎么告诉洋葱和大蒜?
首先,洋葱的外观,韭菜韭菜覆盖着韭菜,所以洋葱根洋葱的颜色是白色,叶子是空心的。
白色大蒜部分长而坚硬,根部偏红,叶片扁平,没有空心,颜色较深。
洋葱的味道和效果的区别是辛辣的味道,略带甜味的背景,特有的香气,撕裂的效果,主要成分的味道是洋葱和大蒜,在烹饪过程中有蟑螂,螨虫,香精的作用。
大蒜具有强烈的辛辣味,独特的香气,加热变甜。主要香味物质是大蒜素。大蒜素的耐热性比洋葱强。大蒜的强烈刺激作用巩固了食物的味道并改善了烹饪。
它也可以消毒。
在典型的厨房中,例如,当油炸蔬菜时,您可以使用涮涮锅和任何可接受的洋葱,大蒜或两者(除了特殊的爱好)。


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